
Alkoholfreie Cocktails
Mocktail-Rezepte zum selber Mixen
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Gute Nachrichten für alle, die gerne auf Alkohol verzichten möchten: Denn alkoholfreie Cocktails – auch Mocktails genannt – sind schon lange auf jeder guten Cocktailkarte vertreten. Wo früher noch einfach Säfte zusammengemischt wurden, kannst du dich heute aus einer großen Vielfalt von Klassikern und neuen, kreativen Rezepten bedienen. Schau dich in unseren alkoholfreien Cocktailrezepten um. Hier haben wir zugängliche und leicht zubereitete Drinks für dich zusammengetragen. Ihren aufregenden Geschmack bekommen unsere Rezepte dank alkoholfreier Zutaten wie Saft, Sirup, Ginger Beer, Zitrusfrüchten und hochwertiger alkoholfreier Alternativen zu Spirituosen.
Einfache alkoholfreie Cocktails mit wenig Zutaten
- Für unseren Blaubeer-Minz-Mocktail brauchst du nur wenige Zutaten. Mit wenig Aufwand zauberst du einen alkoholfreien Sekt-Cocktail mit beeriger Frucht und frische Minze. Nicht zu süß, nicht zu sauer – ein wunderbar harmonischer und unkomplizierter Mocktail, den du direkt im Glas zubereiten kannst. Good bye, Abwasch!
- Der Virgin Mojito zählt zu den bekanntesten alkoholfreien Cocktails. Geschmacklich orientiert sich dieser Mocktail am beliebten Mojito, wodurch er auch vielen Freunden von klassischen Cocktails zusagt. Mit frisch angedrückten Limetten, Minze und ein wenig Sirup entsteht ein klarer, erfrischender Drink, der nicht nur im Sommer für Urlaubsstimmung sorgt.
- Unser fruchtig-erfrischender Cobbler setzt auf wenige, perfekt aufeinander abgestimmte Zutaten. Mit alkoholfreiem Sekt, Beeren und einer Prise Puderzucker zauberst du einen alkoholfreien Cocktail mit angenehmer Leichtigkeit. Ideal, wenn du ohne Shaker schnell einen frischen Drink servieren möchtest.
- Der Ipanema ist die alkoholfreie Variante der Caipirinha und zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Mocktails. Frische Limetten, ein dezenter Sirup und Ginger Ale als sprudelnder Filler sorgen für einen ausgewogenen Geschmack mit leichter Schärfe. Auch diesen alkoholfreien Cocktail bereitest du schnell und einfach direkt im Glas zu. Unsere klare Empfehlung, wenn du einen frischen Aperitif ohne Alkohol suchst.
- Der Cucumber Mint Sparkler verzichtet auf süße Fruchtsäfte – zugunsten von Kräutern und Gemüse. Einfach 3–4 Gurkenscheiben und einen Zweig Minze in einem Glas leicht andrücken, mit Eiswürfeln auffüllen und einen kleinen Spritzer Limettensaft dazugeben. Mit Mineralwasser oder Tonic Water auffüllen – fertig ist der frische Sommerdrink!
Einfache alkoholfreie Cocktails mit Säften
- Unser alkoholfreier Cocktail mit Quittensirup, Brombeeren und Thymian kombiniert Apfelsaft mit Kräutern und alkoholfreiem Riesling. Damit hebt er sich klar von klassischen Mocktails ab. Die fruchtige Basis wird durch Thymian ergänzt, was dem Drink Tiefe und Struktur verleiht. Wir finden: ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis mit Kultpotenzial!
- Magst du es eher würzig als süß? Dann probier die Virgin Mary aus – die alkoholfreie Variante der klassischen Bloody Mary. Die würzige Basis für diesen blutroten, herzhaften Mocktail bilden Tomatensaft sowie Gewürze wie Paprikapulver, schwarzer Pfeffer oder auch Worcestersauce. Ein Schuss Zitronensaft steuert zum intensiven Geschmack die Frische bei.
- Der Orange Sour mit Grenadine gehört zu den beliebtesten alkoholfreien Cocktails mit Säften und einem alkoholfreien Riesling-Wein. In unserem Rezept sorgen Orangensaft und Zitronensaft für ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Die Zubereitung orientiert sich an klassischen Sour-Rezepten und geht schnell von der Hand.
- Unser Passionsfrucht-Cocktail lebt von seiner intensiven Frucht. Seine Grundlage sind Ananassaft und ein alkoholfreier Sekt – ergänzt durch Passionsfrucht und Melisse, die dem Drink einen besonderen Geschmack verleiht. Eine echte Fruchtbombe, die sich hervorragend als fruchtiger Aperitif ohne Alkohol eignet.
- Der Virgin Tonic – auch als »Botanical Tonic« bekannt – ist ein herber, eleganter Drink, der durch das Zusammenspiel von kohlensäurehaltigem Tonic Water und aromatischen Gewürzen wie Rosmarin oder Wacholderbeeren überzeugt. Fülle ein Glas mit Eis, gib zwei Zweige frischen Rosmarin und ein paar angedrückte Pfefferkörner oder Wacholderbeeren hinein. Anschließend fügst du einen winzigen Spritzer Limettensaft hinzu und gießt das Ganze mit eiskaltem Tonic Water auf.
Welche Zutaten brauche ich für alkoholfreie Cocktails?
Viele alkoholfreie Cocktails brauchen frische Zitrusfrüchte wie Limetten und Zitronen. Diese liefern eine knackige Säure, während süße Säfte wie Orangen-, Ananas- oder Cranberrysaft einen fruchtigen Ausgleich in viele Rezepte bringen. Sirup, Ginger Ale bzw. Ginger Beer, aber auch alkoholfreie Alternativen zu klassischen Spirituosen ergänzen deine alkoholfreie Hausbar, damit du dir und deinen Gästen jederzeit einen alkoholfreien Hingucker zubereiten kannst.
Neben den eigentlichen Zutaten solltest du auch passende Cocktailgläser und Eis parat haben. Viele Mocktails lassen sich direkt im Glas mischen oder auch mit einem Mixer vorbereiten. Letzteres ist besonders praktisch, wenn du mehrere Gäste erwartest, die gerne alkoholfrei bleiben möchten.
Damit hast du alle Grundlagen zur Hand und kannst anhand deiner Lieblingsrezepte entscheiden, welche Zutaten du vorrätig haben möchtest.

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FAQ – Häufige Fragen zu alkoholfreien Cocktails
Nicht immer. Entscheidend sind die verwendeten Zutaten: Eine als »alkoholfrei« gelabelte Spirituosen-Alternative oder Wein kann immer noch bis zu 0,5% vol. Alkohol enthalten. Alkoholfrei im wörtlichen Sinne sind diese Zutaten nur mit der Kennzeichnung »0,0%«.
Für Mocktails brauchst du häufig Orangen-, Ananas-, Cranberry-, Apfel-, Passionsfrucht-, Zitronen- und Limettensaft.
Typische Zutaten für Mocktails sind Fruchtsäfte, Sirup, Ginger Ale, Limetten, Eis und alkoholfreie Spirituosen-Alternativen.
Alkoholfreie Cocktails werden als Mocktails bezeichnet. Häufig steckt auch die Bezeichnung »Virgin« oder ein Wortwitz im Namen, der auf einen alkoholischen Drink anspielt – so zum Beispiel beim »Safe Sex on the Beach«.