Alkohol bewusst genießen und gesünder leben

Alkoholhaltige Getränke existieren bereits seit Jahrtausenden. Auch heute noch ist das Trinken von Alkohol Bestandteil vieler Kulturen. Neuerdings erleben wir allerdings eine Wende: Viele verzichten zunehmend freiwillig auf alkoholische Getränke. Die Kreation entalkoholisierter Weine, Schaumweine, Spirituosen und Biersorten erleichtert dabei vielen Menschen den Umstieg auf alkoholfreie Alternativen. Dabei gibt es zahlreiche Gründe, warum es nicht schadet hin und wieder auf Alkohol zu verzichten.

Personen genießen im Freien ein Picknick mit Wein und gesunden Snacks

Diese Website bietet zahlreiche Informationen und Einblicke rund um das Thema „alkoholfrei“. Wir stellen beispielsweise moderne Techniken vor, die Getränken den Alkohol ohne Geschmackseinbußen entziehen. Der Umstieg auf alkoholfreie Alternativen kann zum Beispiel positive Auswirkungen auf die Gesundheit oder die sportliche Leistung haben.

Wir erläutern, weshalb Alkohol im Straßenverkehr, nicht nur beim Autofahren, gefährlich ist. Zugleich bieten wir zahlreiche Informationen zum verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol in der Schwangerschaft und Stillzeit. Um im Alltag und bei Festlichkeiten auch ohne Alkohol voll auf den Geschmack zu kommen, sind auf unserer Plattform diverse Rezeptideen für alkoholfreie Cocktails und Speisen zu finden.

Frau joggt entlang der Küste mit Meerblick

GESUNDHEIT, SPORT & KALORIEN

Wer einen gesunden Lebensstil führt, verzichtet oft freiwillig auf Alkohol. Die negativen Folgen von regel- oder übermäßigem Alkoholgenuss können erheblich sein. Dazu zählen gesundheitliche Probleme, Gewichtszunahme und verminderte Bewegungslust. Alkoholfreie Produkte können eine gute Alternative zu maßvollem Genuss sein.

Alkohol & Sport Alkohol & Kalorien Alkohol & Diät

Junger Mann fährt auf einem E-Scooter durch die Stadt

Mobilität

Egal ob Auto, Fahrrad oder E-Scooter, Alkohol am Steuer ist grundsätzlich verboten. Verstöße gegen das Fahrverbot unter Alkoholeinfluss können ernsthafte Konsequenzen nach sich ziehen, darunter Bußgelder, Entzug der Fahrerlaubnis oder sogar strafrechtliche Verfolgung.

Autofahren Radfahren E-Scooter

Drei Freunde stoßen mit alkoholfreien Getränken an einem festlich dekorierten Weihnachtsbaum an, um eine bewusste und alkoholfreie Silvesterfeier zu genießen.

Partys, Geburtstage & Firmenfeiern

Feiern sind ein fester Bestandteil des Lebens, und immer häufiger entscheiden sich Menschen bewusst gegen Alkohol. Um sicherzustellen, dass auf der nächsten Veranstaltung für alle Gäste passende Getränke zur Verfügung stehen, haben wir verschiedene Rezepte und Ratschläge für alkoholfreie Alternativen zusammengestellt.

Geburtstage Weihnachten Silvester Firmenfeier

Schwangere Frau genießt frisch gepressten Saft in der Küche

Eltern & Kinder

Ein verantwortungsbewusster Umgang mit Alkohol beginnt bereits vor der Geburt des Kindes. Beide Elternteile sind eingeladen, sich auf unserer Webseite über wesentliche Aspekte zu informieren. Hier bieten wir eine detaillierte Übersicht zu vielen wichtigen Details.

Familienalltag Alkoholfrei in der Schwangerschaft
Alkohol & Stillen Kinder- und Jugendschutz

Ist alkoholfrei gleich alkoholfrei?

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem alkoholfreien Produkt und 0,0 % vol.? Auf unserer Webseite erklären wir ausführlich, wie diese Produkte hergestellt werden und was sie voneinander unterscheidet.

Zwei Winzer bei der Arbeit im Weinberg bei Sonnenaufgang neben alter Weinpresse

Entalkoholisierter Wein & Sekt

Das Verfahren lässt sich grob in drei Stufen unterteilen: Ausgangspunkt ist häufig eine Cuvée – eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten und ausgewählten Weinen. In der Entalkoholisierungsanlage, die aus rund 40 Edelstahltrichtern besteht…

Alkoholfreies Bier

Bei der Herstellung gibt es verschiedene Verfahren. Dazu gehören: eine gedrosselte Gärung, eine gestoppte Gärung, die Vakuum-Rektifikation, die Filtration oder es werden besondere Hefen verwendet. Moderne Verfahren sind heute meistens eine…

Unterschied Alkoholfrei & 0,0

Tatsächlich sind alkoholfrei und 0,0 % vol. laut Lebensmittelrecht keine Synonyme. Der Unterschied ist klar geregelt: Ein alkoholfreies Getränk darf noch bis zu 0,5 % vol. Alkohol enthalten, alles darüber darf sich nicht alkoholfrei nennen...

Alkoholfreier Genuss

Genießen ohne negative Begleiterscheinungen? Unsere Sammlung bietet viele Anregungen für alkoholfreie Cocktails, Mocktails und köstliche Rezepte zu verschiedenen Anlässen.

Frisches Getränk mit Zitrone und Minze in einem Glas auf hellem Untergrund mit Schattenwurf

MOCKTAILS

Alkoholfreie Cocktails erfreuen sich seit einigen Jahren immer größerer Beliebtheit. Hinter dem merkwürdigen Namen (engl.: „to mock“ – nachahmen und „Cocktail“) verbergen sich Cocktailklassiker, die jedoch ganz ohne Alkohol auskommen. Hier findest du unsere liebsten Mocktail Rezepte.

Herzhaft belegter Flammkuchen auf einem Holzbrett serviert, garniert mit Ziegenkaese und Schalotten neben einer Schale mit Gewürzen

KOCHEN OHNE ALKOHOL

Gerade Wein findet in vielen Gerichten Verwendung. Bei Braten, Soßen, Lasagne sorgen rote und weiße Weine für den besonderen Geschmack. Auch Eintöpfe mit Bier erfreuen sich großer Beliebtheit. Das geht auch ohne Alkohol und ohne auf Geschmack zu verzichten. Die besten Rezepte mit alkoholfreien Produkten findest du hier.

Drei Kugeln erfrischendes Sekt-Sorbet ohne Alkohol, serviert auf einer rechteckigen weißen Platte, garniert mit frischer Minze und Limettenspalten

DESSERTS MIT ALKOHOLFREIEN ALTERNATIVEN

Ein Dessert rundet jedes Mahl perfekt ab. Viele süße Kreationen enthalten einen Hauch von Alkohol, doch um jedem Familienmitglied den Genuss zu ermöglichen, bieten wir eine Auswahl an Dessertrezepten mit alkoholfreien Zutaten an. So bleibt der volle Geschmack erhalten, ohne auf Alkohol zurückgreifen zu müssen.

Dry January

Challenges werden immer beliebter, um Gewohnheiten zu reflektieren und eventuell dauerhaft zu ändern. Die einmonatigen Herausforderungen "Dry January", "Sober October" und "Dry July" bieten die Möglichkeit, einen alkoholfreien Lebensstil zu erproben. Wir haben uns die Hintergründe angesehen und die wichtigsten Informationen zu den Challenges gesammelt.